シャンパーニュの豆知識 甘辛度

【ブリュット(Brut)】は、ドサージュによる糖分添加量が12g/L未満の辛口タイプのシャンパーニュです。

シャンパーニュは、瓶内二次発酵が終わった段階で糖分はゼロに近くなっています。発酵で糖分をアルコールや炭酸ガスに分解されるからです。そのためとてもドライな状態になります。

そこで、デゴルジュマン(澱抜き)の工程の際に目減りしてしまった分を補充するドサージュ(糖分添加)が行われます。その際どれだけ糖分を添加するかによってシャンパーニュの甘さが決まってきます。

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商品一覧

(8938)ピエール・ジモネ スペシャルクラブ ブリュット 2006 ”グラン・テロワール・ド・シャルドネ” (Pierre Gimonnet&Fils Speciale Club Brut 2006 Grands Terroirs de Chardonnay)

¥7,081(税込 ¥7,647)

在庫 3本

(8602)ゴッセ グラン・ブラン・ド・ブラン NV 750ml (Gosset Grand Blanc de Blancs)

¥9,414(税込 ¥10,167)

在庫 1本

(8946)J.ラサール キュヴェ スペシャルクラブ ブリュット 2007 750ml (J.Lassalle Cuvee Special Club 2007)

¥8,160(税込 ¥8,813)

在庫 1本

(917)ポル・ジェス ブリュット NV 750ml

¥2,759(税込 ¥2,980)

在庫 8本

(6028)マチュー・プランセ ブリュット プルミエクリュ ブラン・ド・シャルドネ  750ml

¥4,980(税込 ¥5,378)

在庫 1本

(2053)シャルル・プジョワーズ プルミエクリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV 750ml

¥3,280(税込 ¥3,542)

在庫 2本

(8998)J.ラサール キュヴェ ブラン・ド・ブラン ブリュット 2007 (J.Lassalle Cuvee Blanc de Blancs Brut 2007)

¥7,125(税込 ¥7,695)

在庫 2本

(9982)ジャニソン・バラドン 7C(セット・セ) NV 750ml (Janisson Baradon 7C)

¥7,950(税込 ¥8,586)

在庫 2本

(9980)フランソワーズ・ベデル コム・オートルフォワ 2003 750ml (Francoise Bedel Comme Autrefois 2003)

¥11,550(税込 ¥12,474)

在庫 2本

(9918)ヴィルマール グラン・セリエ・ドール 2005 750ml (Vilmarat Grand Cellier d'Or 2005)

¥12,289(税込 ¥13,272)

在庫 1本

(9917)ポール・バラ グランクリュ ブジー ブリュット グランドミレジム 2008 750ml (Paul Bara Brut Grand Millesime 2008)

¥6,714(税込 ¥7,251)

在庫 3本

(9923)ディエボルト・ヴァロワ ブリュット トラディション NV 750ml (Diebolt Vallois Brut Tradition NV)

¥5,025(税込 ¥5,427)

在庫 3本

(9922)ディエボルド・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV 750ml (Diebolt Vallois Blanc de Blancs NV)

¥5,750(税込 ¥6,210)

在庫 3本

(9920)ボランジェ ジェームズ・ボンド 007 スペクター 2009 NV 750ml 専用ケース入り (Bollinger James Bond Spector Dressed to Kill 2009)

¥19,838(税込 ¥21,425)

在庫 1本

(7729)クリュッグ ロゼ 750ml (並行・箱なし)

¥30,625(税込 ¥33,075)

在庫 2本

(7664)アルマンド・ブリニャック ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml (専用ケース付き)

¥76,250(税込 ¥82,350)

在庫 2本

(9908)ヴーヴ・クリコ ラ・グラン・ダム 2004 750ml (Venve Clicquot La Grande Dame 2004)

¥15,000(税込 ¥16,200)

在庫 1本

(8200)【同梱不可・送料無料】サロン 1997 マグナムボトル 1500ml (木箱入り)

¥138,889(税込 ¥150,000)

在庫 1本

(9912)ルイ・ロデレール クリスタル ロゼ 2007 750ml (ギフトBOX入り)

¥48,500(税込 ¥52,380)

在庫 2本

(9946)インフィニット・エイト ブリュット ラブエディション 2004 750ml (ギフトBO入り)

¥14,250(税込 ¥15,390)

在庫 1本

(9910)ドン・ペリニヨン ロゼ 2005 750ml ギフトBOX入り

¥32,500(税込 ¥35,100)

在庫 2本

(9909)ドン・ペリニヨン 2006 750ml ギフトBOX入り

¥16,250(税込 ¥17,550)

在庫 2本

(5838)フルーリー フルール・ド・リョーロップ ブリュット NV 750ml (Fleury Fleur de L'Europe Brut NV)

¥5,850(税込 ¥6,318)

在庫 1本

(9928)【会員様限定】【お1人様1本限り】セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ コート・デ・ベシャラン 2009 750ml (Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Bechalin 2009)

¥15,800(税込 ¥17,064)

在庫 1本

(9924)ドゥーツ キュヴェアムール・ド・ドゥーツ 2005 750ml (Cuvee Amour de Deutz 2005)

¥17,250(税込 ¥18,630)

在庫 1本

(9991)ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル ロゼ NV 750ml (Janisson Baradon Brut Rose NV)

¥5,550(税込 ¥5,994)

在庫 3本

(9875)ラミアブル キュヴェフィーリー ブラン・ド・ブラン 2007 750ml (Lamiable Cuvee Pheerie Millesime 2007)

¥6,750(税込 ¥7,290)

在庫 4本

(9874)ラミアブル キュヴェレ・メレーヌ ブラン・ド・ノワール 2009 750ml (Lamiable Cuvee Les Meslaines Millesime 2009)

¥5,875(税込 ¥6,345)

在庫 4本

(9820)ベルジェール タンタシヨン ブリュット ロゴ入り2グラスセット (A.Bergere Tentation 2glass )

¥11,250(税込 ¥12,150)

在庫 2本

(9789)バロン・ドーベルニュ ラ・マルゲリット アンフォリ グランクリュ NV 750ml (Baron Dauvergne La Margueritte en Folie Grand Cru)

¥5,775(税込 ¥6,237)

在庫 2本

(9599)J.ラサール キュヴェスペシャル ロゼ ブリュット NV 750ml (J.Lassalle Cuvee Special Rose Brut)

¥10,588(税込 ¥11,435)

在庫 1本

(9878)フルーリー ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV 750ml (Fleury Rose de Saignee Brut)

¥6,375(税込 ¥6,885)

在庫 3本

(9787)ミッシェル・ロクール ラ・ローズ・デュ・メニル ブラン・ド・ブラン ブリュット 2007 750ml (Michel Rocourt La Rose deu Mesnil Blanc de Blancs Brut 2007)

¥5,400(税込 ¥5,832)

在庫 1本

(9650)アンドレ・ロジェ ブリュット ヴィエイニュ・ヴィーニュ グランクリュ NV 750ml (Andre Roger Brut Vieilles Vignes Grand Cru)

¥6,225(税込 ¥6,723)

在庫 1本

(9649)アンドレ・ロジェ ブリュット ミレジム 2008 グランクリュ 750ml (Andre Roger Brut Millesime 2008)

¥5,775(税込 ¥6,237)

在庫 1本

(9648)クリストフ・マルタン ブラン・ド・ブラン ブリュット グランクリュ ミレジム 2010 750ml(Christophe Martin Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2010)

¥6,750(税込 ¥7,290)

在庫 4本

(9784)ドビ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV 750ml (Dauby Brut Blanc de Blancs NV)

¥5,475(税込 ¥5,913)

在庫 3本

(9782)セルジュ・マチュー ブリュット ミレジム 2009 750ml (Serge Mathieu Brut Millesime 2009)

¥7,650(税込 ¥8,262)

在庫 2本

(1042)フランク・ボンヴィル ブリュット ミレジム 2010 750ml (Franck Bonville Brut Millesime 2010)

¥6,300(税込 ¥6,804)

在庫 3本

(9647)クリストフ・マルタン ブラン・ド・ブラン ブリュット グランクリュ NV 750ml(Christophe Martin Blanc de Blancs Brut Grand Cru NV)

¥4,800(税込 ¥5,184)

在庫 2本

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